産業道路という鹿児島ではトップクラスの交通量を誇る道路がありますが、
その道路沿いではない、一本裏手のラーメン屋さん。
「麺屋花一」
家系ラーメンという事で、横浜のラーメンかと思いきや
地産地消
鹿児島の材料を使い作っている。
まさに鹿児島ラーメンと言ってもおかしくはないんじゃないか？
そんな麺屋花一。
ドロドロのこってりはあまり食べないのですが、
ここのラーメンは好きなんです。
しかし、脂とニンニク多めにすると、好みじゃなくなる。
でもそのままだとかなり好み。
ねっ？変ですよね。
今回は、塩味を注文しようと思っていましたが、
このような表示が
期間限定
3種のニンニク
黒マー油
特製味噌ラーメン
そしたら、頼みますよね？？
ニンニク強ーーっ！！
味濃い―――っ！！！
味噌味に、強いアクセントが欲しい人。
そんな人にお勧めしたいお味な仕上がり。
しかしながら、ニンニクが強めなので、
次の予定次第では、考えながら食べたほうが良さそうです。
そして、味噌ラーメンの味噌―というよりは、
トンコツ風味の味噌ラーメンてな感じです。
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