家系といえば横浜ですか？
いやいや、鹿児島産の物を使っていれば、家系だろうが、温度計だろうが、清水圭であろうが、鹿児島ラーメンではないでしょうか？（←いきなりつまらない・・・）
こんにちわ。ゆうき整骨院の川路です。
これだけ盛り上がってる鹿児島ラーメンですが、好みってありますよね？それで僕が大好きな家系ラーメンの麺屋花一。
仕事着で来てしまった・・・ちょっとはだけてる。
まぁちょいちょい行っている麺屋花一ですが、初めて塩とんこつを、食べたのでご紹介です。いつもはとんこつ醤油なんですけどね。
さて、麺屋花一では、麺の硬さ、油、味濃さを選べます。
ゆうき整骨院の花一隠れファンでもあるマツエクの濱田さんは味が濃いめが好きらしい。宮崎人だからかなーと思っております。
僕は全て普通が好きなので普通をチョイス。大盛りにしてやろうと思い行ったのですが、ついつい肉丼を追加してしまった。
さて、花一の薬味。僕は少し辛味を味わいたいので、豆板醤とラー油を足すのが好み。
辛さで味が分からなくなると聞くこともありますが、そんな事ないですよね？（辛いの好きな人は共感してほしいな。）
味をしっかり感じながらの、最後にピリリッと感じたいだけなんですよね。だから刺激好き？まぁまぁそれはさておき、今回のラーメンはこちら
豆板醤を器の端に載せて・・・
ちょっとラー油をかけます。
天下一品ほどのこってりは無いけど、味のコクが強い！
宇宿日産の裏にあるので目立つ場所じゃないけど、行って欲しいオススメのお店でした。
お店情報はここをクリックしてね ↓ ↓
麺家 花一 本店 (脇田/ラーメン)
★★★☆☆3.27 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
tabelog.com
でわ！
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