MOCO’Zキッチンならぬ、HIRO’Zキッチンのお時間です。
こんにちわ。速水もこみちのかっこよさには勝てないなとつくづく感じます、整骨院最幸の川路洋樹です。
そんな冗談はさておき、今日は、パリパリという食感が好きなら、絶対好きであろう、そして、焼酎のおつまみになり、料理したことない人でも簡単に作れる料理をお教えします。
はいっ、偉そうでごめんなさい。でも、ほんと簡単ですから。
鯛の切り身をフライパンで塩焼き
手間もかかりません。
用意するもの。
鯛の切り身（コープで５８０円）
油
塩
フライパン
焼酎（僕は黒霧）
手順
鯛に塩を振ってください。
フライパンを温めて
焼くだけ。
こんな感じになります。
↓ ↓ ↓ ↓
注意点は、弱火で焼きすぎると、水分が飛んでパサパサニなるので注意。逆に強火だと、生焼けになるので、中ぐらいの火でひっくり返しながら焼いてください。
これを、マヨネーズなどをつけてみると、また美味しいですよ。
今日の焼酎タイムは鯛の塩焼きで決まりですね(#^^#)
コメント