先日、鳥の刺身のブログをアップしたら、お店を紹介してもらったので、早速行ってきました。
そのお店の名前は
【下田平精肉店】
お店に入ると、元気の良いおじ様おば様が働いでらっしゃる。
「あんた初めて来たの？」
「どうやって知ったの？」
「ここは、紹介でくる人が多いのよ」
「ここのは日本一の牛肉よー」
（ き、今日は鶏肉・・・。）
とそんなこんなで、ショーケースには鳥が丸ごと置いてありました。
牛肉と言われましたが、赤鳥のモモの刺身を注文！
生の刺身と思ったら、炙ってくれるんですね。
店主と話しをしていたら、食べ方をレクチャーしてもらいました。
なんと、塩胡椒を振って食べるのがオススメですって^ – ^
鹿児島に産まれて36年。初めて聞いた鳥刺しの塩胡椒ー
おじちゃんが、「初めてか？食ってみろ！」という事で、食べさせてもらいました。
本当かなと思って生姜醤油で食べてみたところ、塩胡椒の方が美味い！
店主曰く、「スーパーの鳥ではできないよ」との事。
新鮮さが違うらしい。
なるほど、こりゃ、紹介する気持ちが解る！
オススメなので一度は食べてみて^ – ^
店舗情報
下田平精肉店
【住所】〒899-2504 鹿児島県日置市伊集院町郡１１０１
【営業時間】9時00分～17時00分
【定休日】日曜
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