先日、ずっと気になっていた大宮の「すし堺」さんへ、ついに食べに行ってきました！
大宮駅東口から少し歩いた、路地裏にひっそりと佇む隠れ家のようなお店です。
店内はカウンター席が中心で、落ち着いた雰囲気。大将が目の前で握ってくれる臨場感も、お寿司の醍醐味ですよね。今回はおまかせコースをお願いしました。
一品一品に感動！絶品の握りの数々
まず最初に出てきたのは、旬の素材を活かした美しい前菜の盛り合わせ。どれも丁寧に作られていて、これから始まるお寿司への期待が高まります。
その他にも、旬の魚介をふんだんに使った握りが次々と提供され、どれもこれも本当に美味しくて感動の連続でした。大将の握るテンポも良く、まさに至福の時間。
大将の心遣いも嬉しい、温かいお店
大将は気さくな方で、旬の魚のことや、それぞれのネタに合う食べ方などを丁寧に説明してくださり、初めてのお客さんでも安心して楽しめる、温かい雰囲気も「すし堺」の魅力だと感じました。
今回は日本酒もいただきましたが、お寿司に合う銘柄をいくつかおすすめしてくださり、そちらも大変美味しく、お寿司との相性抜群です。
再訪確定！また行きたい名店
大宮でこんなに素晴らしいお寿司が食べられるなんて、本当に感動しました。「すし堺」は、特別な日のお食事はもちろん、自分へのご褒美にもぴったりのお店です。
大宮でお寿司屋さんを探している方には、心からおすすめしたい名店です！私もぜひまた近いうちに再訪したいと思います。
店舗情報
すし 堺
【住所】〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町１丁目１９３−１ 大宮YOKOビル 1・2F
【℡】 048-642-5550
【営業時間】
月・火・水・木・金 10:45 – 14:30 17:00 – 22:00
土 10:45 – 22:00
日・祝日 12:00 – 22:00
【定休日】無休（年末年始12月30日〜1月1日）
【食べログ】https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11003445/
【ホームページ】https://www.sushi-sakai.co.jp/
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