先日、長崎を訪れた際、地元の方に「美味しいレバニラがあるよ！」と教えてもらった太白楼（たいはくろう）に行ってきました。
長崎市の中華街から少し離れた場所にあるのですが、これが大正解！
期待をはるかに超える絶品レバニラに出会えたので、興奮冷めやらぬうちにブログに綴りたいと思います。
隠れた名店「太白楼」
太白楼は、地元では有名ですが、観光客にはあまり知られていないかもしれません。
外観は昔ながらの中華料理屋さんといった雰囲気で、派手さはありません。しかし、お店の中に入ると、活気があり、次から次へとお客さんが訪れる様子から、地元の方に愛されているお店だということが伝わってきます。
メニューには様々な中華料理が並んでいましたが、私の目的はただ一つ、レバニラです！
衝撃のレバニラとの出会い
注文してまもなく運ばれてきたレバニラは、見るからに食欲をそそるビジュアル。ツヤツヤと輝くレバーとシャキシャキのニラ、もやしがたっぷり。香りも最高で、期待値がどんどん上がります。
そして、いよいよ一口…
「なにこれ！美味しすぎる！！」思わず声が出そうになりました。
まず驚いたのは、レバーのとろけるような柔らかさです。レバー特有の臭みは一切なく、むしろ旨味が凝縮されています。
そして、ニラともやしのシャキシャキとした食感が絶妙なアクセントに。味付けは甘辛いのですが、しつこさがなく、ご飯がどんどん進みます。
レバーとニラ、それぞれの素材の良さを最大限に引き出しつつ、全体として完璧なバランスがとれているんです。
一口食べたら、もう止まりません。夢中で食べ進め、あっという間に完食してしまいました。
長崎に行ったら、ぜひ「太白楼」のレバニラを！
太白楼のレバニラは、今まで食べたレバニラの概念を覆すほどの美味しさでした。長崎には美味しいものがたくさんありますが、このレバニラは、長崎を訪れる際には絶対に食べてほしい逸品です。
長崎駅から少し足を延ばす価値、いや、延ばす「べき」お店です！ぜひ、皆さんも太白楼の絶品レバニラを体験してみてください。
きっと、感動すること間違いなしです！
店舗情報
太白楼(たいはくろう)
【住所】〒854-0011 長崎県諫早市八天町４−１５
【℡】0957-23-1098
【営業時間】月・火・水・木・金・土 11:30 – 01:00
【定休日】日
【食べログ】https://tabelog.com/nagasaki/A4204/A420401/42000506/
【Instagram】https://www.instagram.com/taihakurou/?hl=ja
【ホットペッパーグルメ】https://www.hotpepper.jp/strJ000574674/
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