先日、小倉北区にあるラーメン店「一真軒」に行ってきました！
以前から気になっていたお店で、ようやく訪問する機会が巡ってきました。
お店は小倉駅から少し離れた場所にありますが、その価値は十分にあります。店内は清潔感があり、カウンター席とテーブル席がいくつか。
活気がありながらも落ち着いた雰囲気で、女性一人でも入りやすいじゃないかなという印象でした。
メニューを見ると、基本のラーメンに加えて、チャーシュー麺や特製ラーメンなど、そそられるラインナップ。
今回は初めてだったのですが「チャーシューメン」を注文しました。
待つこと数分、目の前に現れたラーメンは、見るからに美味しそうな一杯！
豚骨ベースのスープは泡立ちがあり、濃厚さが伝わってきます。まずは一口スープをいただくと…
「これは美味い！」
濃厚ながらも重すぎず、クリーミーでまろやかな豚骨スープが口いっぱいに広がります。臭みは全くなく、丁寧に炊き上げられているのがよくわかります。
麺は細麺で、スープとの絡みも抜群。つるつると箸が進みます。
そして、特筆すべきはチャーシュー！
トロトロに煮込まれていて、口に入れるととろけるような柔らかさ。味もしっかり染み込んでいて、これだけでもご飯が進みそうです。
あっという間にスープまで完飲！
大満足の一杯で、すっかり一真軒のファンになってしまいました。
今回はチャーシューメンをいただきましたが、次回は普通のラーメンとサイドメニューも試してみたいです。
店舗情報
一真軒
【住所】〒802-0026 福岡県北九州市小倉北区大畠２丁目８−２６
【℡】 093-777-8254
【営業時間】月・火・水・木・土・日・祝日 11:00 – 15:00
【定休日】金
【食べログ】https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40034985/
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