先日、ずっと気になっていたハンバーグ専門 つばきグリル 鳥栖店に行ってきました！
お目当ては、お店イチオシの佐賀牛の生ハンバーグ。生で食べられるハンバーグってどんな感じなんだろうと、期待に胸を膨らませていざ実食！
店内の雰囲気とオーダー
店内はモダンで落ち着いた雰囲気。テーブル席も広々としていて、ゆっくり食事が楽しめます。メニューを見ると、通常のハンバーグの他に、やはり「生ハンバーグ」の文字が。
迷わず「佐賀牛の生ハンバーグ」をオーダーしました。
運ばれてきたハンバーグは、見るからに新鮮そうなピンク色！まさに「生ハンバーグ」です。ジュウジュウと音を立てながら、香ばしい匂いが立ち込め、食欲をそそります。
焼き加減は、お好みで調整できるとのこと。今回は初めてだったので、店員さんのおすすめ通り、表面をしっかり焼いて、中はとろけるようなレアの状態でいただきました。
感動の「とろける」食感と佐賀牛の旨み
一口食べると、想像を遥かに超える感動が！
まず驚いたのは、そのとろけるような柔らかさ。口に入れた瞬間にふわっと広がる佐賀牛の濃厚な旨みと甘みがたまりません。
レアな部分は、まるで上質なユッケを食べているかのような贅沢な味わい。火が通った表面の香ばしさとのコントラストも絶妙で、食べるごとに違う表情を見せてくれます。
特製のソースもいくつか用意されていましたが、個人的には最初は塩で、シンプルに佐賀牛本来の味を堪能するのがおすすめです。
途中から、ポン酢やデミグラスソースなど、色々な味で変化を楽しむのも良いですね。
付け合わせの野菜も新鮮で美味しく、ハンバーグとの相性も抜群でした。ご飯が進むこと間違いなし！
まとめ
つばきグリル鳥栖店の「佐賀牛の生ハンバーグ」は、まさに五感を刺激される逸品でした。新鮮な佐賀牛をここまで美味しく、そして安心して生でいただけるのは、専門店ならではのこだわりと品質の証だと思います。
ハンバーグ好きはもちろん、普段あまり生肉を食べないという方にも、ぜひ一度体験していただきたい美味しさです。
鳥栖方面にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてください！
きっと、忘れられない感動を味わえるはずです。
店舗情報
ハンバーグ専門 つばきグリル 鳥栖店
【住所】〒841-0083 佐賀県鳥栖市古賀町３４６−１
【℡】 0942-50-8388
【営業時間】月・水・木・金・土・日 11:00-22:00（L.O. 21:30）
【定休日】火
【食べログ】https://tabelog.com/saga/A4101/A410103/41007157/
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