【鹿児島市】数量限定の誘惑！「ラーメン専門天満」で味わう、こだわり抜いた至高の担々麺

こんにちは！

今日は、鹿児島市上荒田町にある人気店「ラーメン専門天満（TENMA）」さんへ行ってきました！

お店の入り口やメニュー表にある、赤と黒を基調としたクールな感じ。これを見ただけで、店主さんの並々ならぬこだわりとセンスが伝わってきます。

今回のお目当ては、なんといってもメニューに控えめ、かつ力強く書かれた「数量限定」の文字。

天満さんといえば、透き通ったスープの「トンコツラーメン」でも有名ですが、この数量限定の担々麺も外せません。

旨味のベースがしっかりしているからこそ、辛味と胡麻のコクが引き立ちます。ただ辛いだけではない、重層的な深い味わい。

こだわりの自家製麺は、喉越しが良く、濃厚な担々スープをしっかりと持ち上げてくれます。

肉味噌の旨味と、アクセントの玉ねぎが絶妙！一杯の完成度が非常に高く、まさに「限定」の名にふさわしい贅沢な味わいでした。

定番のラーメンやチャーシュー麺も魅力的ですが、運良く「限定」が残っていたら、ぜひこの担々麺を試していただきたいです。

※きくらげとタカナが用意されているのも好印象です。