渋谷区初台「麺と小皿 精華」の純レバ丼を実食！
先日、渋谷区初台にある「麺と小皿 精華」さんへ、かねてより気になっていた純レバ丼を求めて行ってきました。
お店は初台駅からオペラシティ方面へ歩いてすぐ。落ち着いた雰囲気の外観で、扉を開ける前から期待が高まります。店内はカウンター席が中心で、一人でも入りやすい雰囲気でした。
待望の純レバ丼とご対面！
席に着き、迷わず「純レバ丼」を注文。しばらくすると、目の前に現れたのは、ツヤツヤと輝くレバーがたっぷりのった丼！ 甘辛いタレとネギ、そしてレバーのコントラストが食欲をそそります。
一口食べると、まず驚くのがレバーの鮮度と絶妙な火の通り加減。まったく臭みがなく、とろけるような柔らかさです。
甘辛いタレがレバーにしっかりと絡み、ご飯がどんどん進みます。ネギのシャキシャキとした食感と爽やかな香りが、いいアクセントになっていました。
ラーメンも気になる！
今回は純レバ丼一本で攻めましたが、店名にもあるように「麺と小皿」と謳っているだけあって、他のお客さんが注文していたラーメンもとても美味しそうでした。次回はぜひラーメンも試してみたいという衝動に駆られました。
まとめ
「麺と小皿 精華」さんの純レバ丼は、期待を裏切らないどころか、はるかに超えてくる逸品でした。レバー好きにはたまらないのはもちろんのこと、普段あまりレバーを食べない方にもぜひ一度試していただきたいですね。
初台にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてください！
店舗情報
麺と小皿 精華
【住所】 〒151-0061 東京都渋谷区初台２丁目５−３
【℡】03-3370-5908
【営業時間】
水 11:30 – 15:00／17:30 – 21:30
木・金 11:30 – 15:00／17:00 – 21:30
土 11:30 – 15:00／17:00 – 21:30
日 11:30 – 15:00／17:30 – 21:30
【定休日】月・火
【食べログ】https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13006306/
【ウェブサイト】https://www.instagram.com/mentokozara_seika?igsh=c3F2OHVlZmgxNHhs
コメント