先日、鹿児島市にある「鹿児島ラーメン 天満」に行ってきました！
目的はもちろん味噌ラーメン！ずっと気になっていたんですよね。
お店は鹿児島市立病院前にあり、地元の方にも愛されている雰囲気が漂っていました。店内はカウンター席とテーブル席があり、活気がありつつも落ち着ける空間。
席に着いて迷わず「味噌ラーメン」を注文。しばらくして運ばれてきたのは、食欲をそそる濃厚な香りの一杯！
待望の味噌ラーメン、着丼！
スープを一口飲むと、まず感じるのは味噌の奥深いコクとまろやかさ。
それだけではなく、豚骨ベースのスープが味噌の風味を一層引き立てていて、思わず「うまっ！」と声が出そうになりました。
こってりしすぎず、かといってあっさりしすぎない絶妙なバランスです。
麺は中太のちぢれ麺で、スープがよく絡みます。もちもちとした食感がたまりません！そして、トッピングのチャーシューがまた絶品。とろけるように柔らかく、脂身の甘みが口の中に広がります。
味噌ラーメンの可能性を感じる一杯
鹿児島ラーメンというと豚骨のイメージが強いかもしれませんが、「天満」の味噌ラーメンは鹿児島ラーメンの新たな可能性を感じさせてくれる一杯でした。
豚骨の旨味と味噌のコクが見事に融合していて、他ではなかなか味わえないオリジナリティがあります。
リピート確定！あっという間に完食してしまいました。
心も体も温まる、最高の味噌ラーメン体験でした！次回は他のメニューも試してみたいですが、やっぱりまた味噌ラーメンを頼んでしまいそうです（笑）。
鹿児島ラーメン 天満、味噌ラーメン好きにはもちろん、そうでない方にもぜひ一度訪れてみてほしいお店です！
店舗情報
ラーメン専門 天満TEMMA
【住所】〒890-0055 鹿児島県鹿児島市上荒田町２５−１０
【℡】 099-230-0161
【営業時間】月・水・木・金・土・日 11:00 – 15:00
【定休日】火
【食べログ】https://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46013936/
【Instagram】https://www.instagram.com/ramen.speciaity.temma/
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