皆さん、こんにちは！先日、岐阜県を訪れる機会があり、かねてから気になっていた超有名店「丸デブ総本店」についに行ってきました！
岐阜駅からほど近い柳ケ瀬商店街の一角にひっそりと佇むその店構えは、まさに「昭和」そのもの。
ガラス戸の向こうには、湯気が立ち上る厨房と、年季の入ったテーブルが並び、足を踏み入れた瞬間にタイムスリップしたような感覚に陥ります。
いざ、店内に！
ピーク時を少しずらして訪れたのですが、店内はほぼ満席！
地元の方から観光客まで、幅広い年齢層のお客さんで賑わっていました。
メニューは至ってシンプル。
中華そばと、わんたん。
この潔さがまた、老舗の風格を感じさせます。
私はもちろん、看板メニューの「中華そば」を注文。
注文して間もなく運ばれてきた中華そばは、透き通った黄金色のスープが美しい一杯。
一口スープをいただくと、鶏ガラと豚骨ベースの優しい味わいが口いっぱいに広がります。奇をてらわない、素朴ながらも深みのある味わいは、まさに「これぞ中華そば！」といった感動を覚えます。
麺は細めの縮れ麺で、スープによく絡みます。
チャーシューは薄切りで柔らかく、派手さはありませんが、一つ一つの具材がスープと麺の美味しさを引き立てています。
そして、わんたんも絶品でした！
どこか懐かしさを感じる優しい味わいで、中華そばもわんたんもも抜群です。
忘れられない温かい体験、ふと店内を見渡すと、常連さんらしき方々が店主さんと楽しそうに会話をしていました。
観光客の私にも、温かい雰囲気が伝わってきて、なんだか心がホッとしました。
「丸デブ総本店」は、ただ美味しい中華そばを提供するだけでなく、訪れる人々に温かい時間と、古き良き日本の風景を提供してくれる場所だと感じました。
岐阜を訪れる際には、ぜひ「丸デブ総本店」に立ち寄ってみてください。
きっと、心もお腹も満たされる素晴らしい体験ができるはずです！
店舗情報
丸デブ 総本店
【住所】岐阜県岐阜市日ノ出町3-1
【営業時間】
月・火・水・木・金
11:00 – 18:00
土・日
11:00 – 16:00
【定休日】6日・16日・26日
【食べログ】https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21006119/
