焼酎は糖質ゼロで、ダイエット中の方にも人気のお酒です。しかし、ついつい食べ過ぎてしまうおつまみは要注意。
そこで今回は、焼酎をヘルシーに楽しむための、ダイエット中でも安心なおつまみレシピを3つご紹介します。
1. きゅうりとワカメのピリ辛和え
手軽に作れて、食物繊維も摂れる優秀おつまみ。ごま油と豆板醤の風味で、焼酎がぐいぐい進みます。
材料:
- きゅうり 1本
- 乾燥ワカメ 5g
- ごま油 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- すりごま 大さじ1
作り方:
- 乾燥ワカメは水で戻し、水気をしっかり絞る。
- きゅうりは千切りにする。
- ボウルに全ての材料を入れ、よく和える。
2. 鶏むね肉のヘルシー塩唐揚げ
揚げずに作るから、カロリーを大幅カット! 鶏むね肉は高タンパクで、ダイエット中の強い味方です。
材料:
- 鶏むね肉 200g
- 片栗粉 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- おろししょうが 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- ごま油 少量
作り方:
- 鶏むね肉は一口大に切り、塩、こしょう、酒、おろししょうが、おろしにんにくで下味をつける。
- 片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで両面を焼き色がつくまで焼く。
- 蓋をして弱火で蒸し焼きにし、中まで火を通す。
3. アボカドとエビのわさびマヨ和え
良質な脂質が摂れるアボカドと、低カロリーなエビを組み合わせた、おしゃれおつまみ。わさびのピリッとした辛さがアクセントになります。
材料:
- アボカド 1個
- むきエビ 100g
- マヨネーズ 大さじ2
- わさび 小さじ1/2〜(お好みで調整)
- 醤油 少々
- レモン汁 少々
作り方:
- エビは茹でておく。
- アボカドは一口大に切る。
- ボウルにマヨネーズ、わさび、醤油、レモン汁を混ぜ合わせ、エビとアボカドを加えて和える。
焼酎は、おつまみを工夫することで、ダイエット中でも無理なく楽しめます。ぜひ、これらのレシピを試して、ヘルシーな焼酎ライフを満喫してください!
他にも、焼酎に合うヘルシーなおつまみがあれば、ぜひ教えてください!
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